Limonene: Đặc điểm của Limonene và công dụng của nó

Limonene là một loại dầu chiết xuất từ vỏ cam và các loại trái cây họ cam quýt bao gồm bưởi. Ngày nay, Limonene (D-limonene) thường được sử dụng như một loại thuốc bổ tự nhiên cho sức khỏe, làm đẹp và là một thành phần phổ biến trong các vật dụng gia đình. Bài viết dưới đây, Mela chia sẻ về những công dụng của Limonene trong đời sống và sức khỏe nhé.

Limonene Là Gì?

Limonene là một loại hydrocarbon aliphatic lỏng không màu, có thành phần chính trong dầu của vỏ trái cây họ cam quýt. Loại chất này được phân loại là một monoterpene tuần hoàn và được chia thành hai đồng phân là d- và l-. Trong tự nhiên, đồng phân d- xuất hiện phổ biến hơn và thường có mùi thơm của cam. Đây là một chất tạo hương vị phổ biến trong sản xuất thực phẩm, đặc biệt là trong sản xuất bánh kẹo và đồ uống có hương vị cam quýt.

Ngoài ra, limonene còn được sử dụng trong tổng hợp hóa học như một tiền chất của carvone – một chất hữu cơ được tìm thấy trong các loại cây như hạt caraway, cỏ ngọt và cây húng quế. Limonene cũng được sử dụng trong sản xuất dược phẩm, chất tẩy rửa và mỹ phẩm.

Một trong những ứng dụng phổ biến của limonene là trong sản xuất tẩy rửa. Đây là một dung môi dựa trên năng lượng tái tạo, có thể thay thế các dung môi hóa dẫn khác như xylene và toluene, góp phần giảm thiểu tác động của các sản phẩm hóa chất đến môi trường. Limonene cũng được sử dụng như một chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp bảo vệ các sản phẩm khác khỏi sự hư hỏng và ôxi hóa.

Bên cạnh đó, limonene cũng được sử dụng trong sản xuất mỹ phẩm. Loại chất này có tính chất thấm sâu và dễ dàng thâm nhập vào da, giúp cải thiện tình trạng da khô và sần sùi. Đồng thời, limonene còn làm giảm sự xuất hiện của mụn trứng cá và các dấu hiệu lão hóa trên da.

Tuy nhiên, limonene cũng có một số hạn chế và rủi ro. Để bảo đảm an toàn trong sử dụng, cần tuân thủ các hướng dẫn của nhà sản xuất và các quy định an toàn. Limonene có thể gây dị ứng da và kích ứng mắt, do đó cần tránh tiếp xúc trực tiếp với da và mắt. Nếu bị tiếp xúc với limonene, cần rửa sạch bằng nước và đến bác sĩ nhanh chóng nếu có dấu hiệu viêm da hoặc kích ứng mắt. Ngoài ra, limonene cũng có thể gây ra nguy hiểm về hỏa hoạn. Vì đây là một chất dễ bắt lửa, nên cần tránh tiếp xúc với ngọn lửa, nhiệt và ánh sáng mặt trời trực tiếp. Nếu được sử dụng trong sản xuất thực phẩm, cần đảm bảo limonene được sử dụng theo liều lượng được phê duyệt và không vượt quá giới hạn an toàn.

Mặc dù có một số hạn chế và rủi ro, limonene vẫn là một chất có nhiều ứng dụng trong cuộc sống hàng ngày. Nó được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm để tạo hương vị và mùi thơm cho các sản phẩm. Nó cũng được sử dụng trong sản xuất mỹ phẩm và chất tẩy rửa nhà cửa. Ngoài ra, limonene cũng được sử dụng trong sản xuất dược phẩm và các chất khử trùng. Nhờ vào tính chất hòa tan và hoạt động chống oxy hóa, limonene cũng được sử dụng như một dung môi trong các sản phẩm sơn và chất phủ.

Tổng kết lại, limonene là một chất có tính chất đa dạng và có nhiều ứng dụng trong cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên, để sử dụng limonene an toàn và hiệu quả, cần phải tuân thủ các hướng dẫn của nhà sản xuất và các quy định an toàn. Điều này sẽ giúp đảm bảo sức khỏe và an toàn cho cả người sử dụng và môi trường.

Limonene lấy tên từ tiếng Ý limone (“chanh”). Limonene là một phân tử bất đối kháng. Và các nguồn sinh học tạo ra một đồng phân đối ảnh:

• Nguồn công nghiệp chính
• Trái cây có múi
• Chứa D-limonene ((+)-limonene)
• Là (R)-đồng phân đối ảnh

Racemic limonene được gọi là dipentene. D-Limonene thu được thương mại từ trái cây có múi thông qua hai phương pháp chính:

• Tách ly tâm
• Chưng cất hơi nước

D-limonene Là Gì?

Limonene thường được gọi là d-limonene, là dạng hóa học chính của nó.

D-limonene thường được dùng dưới dạng thuốc bổ. D-limonene được cho là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một phần là do khả năng hòa tan chất béo – bao gồm cả cholesterol.

D-limonene lấy tên từ quả chanh. Chúng thường được sử dụng như một chất tạo hương vị trong thực phẩm. Nó khác với một loại limonene ít phổ biến hơn được gọi là L-limonene. Chất này được tìm thấy trong tinh dầu bạc hà, nhựa thông

Limonene thuộc về một nhóm các hợp chất được gọi là tecpen, có mùi thơm mạnh mẽ giúp các loại cây xua đuổi các loài động vật, côn trùng.

Limonene là một trong những tecpen phổ biến nhất được tìm thấy trong tự nhiên và có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Nó đã được chứng minh là có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa, chống căng thẳng và có thể ngăn ngừa bệnh tật.

Phản ứng hoá học

Limonene là một monoterpene tương đối ổn định và có thể được chưng cất mà không bị phân hủy, mặc dù ở nhiệt độ cao, nó nứt ra để tạo thành isoprene. Nó dễ dàng bị oxy hóa trong không khí ẩm để tạo ra carveol, carvone và limonene oxide. Với lưu huỳnh, nó trải qua quá trình khử hydro thành p-cymene.

Limonene thường xuất hiện dưới dạng (R)-enantiome, nhưng phân biệt chủng tộc thành dipentene ở 300 °C. Khi được làm ấm với axit khoáng, limonene đồng phân hóa thành diene liên hợp α-terpinene (cũng có thể dễ dàng chuyển đổi thành p-cymene). Bằng chứng cho sự đồng phân hóa này bao gồm sự hình thành các chất cộng Diels–Alder giữa các chất cộng α-terpinene và anhydrit maleic.

Có thể thực hiện phản ứng tại một trong các liên kết đôi một cách chọn lọc. Hiđro clorua khan phản ứng tốt hơn ở anken bị thế, trong khi phản ứng epoxid hóa với mCPBA xảy ra ở anken ba thế.

Trong một phương pháp tổng hợp khác, Markovnikov bổ sung axit trifluoroacetic sau đó thủy phân axetat tạo ra terpineol.

Về mặt sinh học

Limonene là một hợp chất có trong nhiều loại trái cây, đặc biệt là các loại cam quýt, chanh, tangerine và grapefruit. Tuy nhiên, trước khi nó được sử dụng trong các sản phẩm tiêu dùng, nó phải trải qua quá trình chuyển đổi hóa học từ geranyl pyrophosphate, một chất có trong tế bào cây trồng.

Quá trình chuyển đổi bắt đầu với việc tạo ra carbocation neryl bằng cách loại bỏ hai phần tử pyrophosphate từ geranyl pyrophosphate. Carbocation này sau đó quay vòng và chịu tác động của các phân tử nước để tạo thành limonene. Bước cuối cùng là mất một proton để tạo ra anken.

Limonene có thể được chuyển đổi thành nhiều sản phẩm khác nhau, nhưng phản ứng phổ biến nhất là chuyển đổi nó thành carvone. Quá trình này bắt đầu bằng cách thêm nitrosyl clorua vào liên kết đôi của limonene. Sau đó, nitroso sản phẩm được chuyển đổi thành oxime bằng cách sử dụng một chất bazơ. Cuối cùng, phần hydroxylamine được loại bỏ để tạo ra carvone chứa xeton.

Các phản ứng hóa học này đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất các sản phẩm chứa limonene, bao gồm các sản phẩm chăm sóc cá nhân, sản phẩm làm sạch và thực phẩm bổ sung. Vì vậy, kiến thức về quá trình chuyển đổi này là rất quan trọng để đảm bảo sự an toàn và hiệu quả của các sản phẩm chứa limonene.

Trong tự nhiên, limonene được tìm thấy chủ yếu trong các loại trái cây cam quýt, tangerine và grapefruit. Nó có mùi thơm rất đặc trưng và được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp hương liệu và thực phẩm. Tuy nhiên, trước khi được sử dụng, nó phải trải qua quá trình chuyển đổi hóa học để tạo ra các sản phẩm có giá trị thương mại.

Tổng quan về quá trình chuyển đổi, limonene được tạo ra từ geranyl pyrophosphate thông qua quá trình quay vòng của một carbocation neryl hoặc chất tương đương. Bước cuối cùng là mất một proton từ cation để tạo thành anken.

Đối với thực vật

D-Limonene là thành phần chính của mùi thơm và nhựa thơm đặc trưng của nhiều loại cây lá kim và lá rộng: Cây phong đỏ và bạc (Acer rubrum, Acer saccharinum), cây bông gòn (Populus angustifolia), Dương (Populus grandidentata, Populus tremuloides), Sumac (Rhus glabra), Vân Sam (Picea spp.), các loại thông khác nhau (ví dụ: Pinus echinata, Pinus Ponderosa), Linh sam Douglas (Pseudotsuga menziesii), Thông thường (Larix spp.), Linh Sam thật (Abies spp.), Độc Cần (Tsuga spp.), Cần Sa (Cannabis sativa spp.), Tuyết Tùng (Cedrus spp.), nhiều loại Cupressaceae, và bụi cây Bách Xù (Juniperus spp.).

Nó góp phần tạo nên mùi đặc trưng của vỏ cam, nước cam và các loại trái cây có múi khác. Để tối ưu hóa việc thu hồi các thành phần có giá trị từ chất thải vỏ cam quýt, d-limonene thường được loại bỏ.

Công dụng

Công dụng của Limonene trong đời sống

D-Limonene bôi lên da có thể gây kích ứng do viêm da tiếp xúc, nhưng nếu không thì có vẻ an toàn cho người sử dụng.

d-Limonene là một hợp chất tự nhiên được tìm thấy trong một số loại cây và được sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau, bao gồm cả trong lĩnh vực mỹ phẩm và y tế. Tuy nhiên, khi d-limonene được bôi lên da, nó có thể gây ra kích ứng do viêm da tiếp xúc. Tuy nhiên, nếu không có kích ứng, d-limonene được cho là an toàn cho da.

Limonene dễ cháy dưới dạng chất lỏng hoặc hơi và nó độc đối với đời sống thủy sinh

Ngoài ra, d-limonene còn có một số tính chất khác khi được sử dụng trong ứng dụng công nghiệp. Chẳng hạn, nó dễ cháy dưới dạng chất lỏng hoặc hơi, do đó cần được lưu trữ và vận chuyển cẩn thận. Ngoài ra, d-limonene cũng độc đối với đời sống thủy sinh và có thể gây hại đến môi trường nếu không được sử dụng đúng cách.

Limonene được dùng để:

Chất bổ sung chế độ ăn uống

D-limonene được sử dụng như là một chất bổ sung chế độ ăn uống trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và thực phẩm bổ sung.

Một thành phần hương thơm cho các sản phẩm mỹ phẩm

D-limonene cũng được sử dụng như là một thành phần hương thơm cho các sản phẩm mỹ phẩm, nước hoa và các sản phẩm chăm sóc cá nhân.

Hương thơm chính của vỏ cam quýt

D-limonene là thành phần chính của mùi thơm của vỏ cam quýt, nước cam và các loại trái cây có múi khác.

Sản xuất thực phẩm

D-limonene được sử dụng trong công nghiệp sản xuất thực phẩm như một chất tẩy rửa và chất hoá học.

Một số loại thuốc

D-limonene được sử dụng như là thành phần của một số loại thuốc để điều trị các vấn đề về tiêu hóa và một số bệnh ung thư.

Sử dụng làm thuốc trừ sâu thực vật

D-limonene cũng được sử dụng trong các loại thuốc trừ sâu thực vật vì tính chất độc cho các loài côn trùng. Nó có thể tấn công và giết chết một số loại sâu bệnh hại và côn trùng khác mà không gây hại cho cây trồng.

Tuy nhiên, việc sử dụng d-Limonene làm thuốc trừ sâu thực vật cần được thực hiện một cách cẩn thận và đúng cách để đảm bảo an toàn cho con người và môi trường. Việc sử dụng quá nhiều hoặc sử dụng sai cách có thể gây ra những tác động tiêu cực cho sức khỏe con người và động vật.

Sản phẩm làm sạch cũng là một trong những ứng dụng phổ biến của d-Limonene

Nó có tính chất làm sạch mạnh mẽ và không gây hại cho môi trường. Nó có thể được sử dụng để làm sạch các bề mặt khác nhau, từ nội thất xe hơi đến các bề mặt trong nhà và ngoài trời.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng d-Limonene là một chất dễ cháy và có thể gây nguy hiểm nếu không được sử dụng đúng cách. Vì vậy, khi sử dụng sản phẩm chứa d-Limonene, người dùng cần phải đọc kỹ nhãn sản phẩm và tuân thủ các hướng dẫn sử dụng.

Trong tự nhiên, d-Limonene có mặt trong nhiều loại cây khác nhau và được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau, từ sản xuất thực phẩm đến chăm sóc sức khỏe và làm sạch. Tuy nhiên, việc sử dụng d-Limonene cần được thực hiện cẩn thận và đúng cách để đảm bảo an toàn cho con người và môi trường.

Limonene cũng được sử dụng làm dung môi cho quá trình in 3D dựa trên chế tạo dây tóc nóng chảy. Máy in có thể in loại nhựa được lựa chọn cho kiểu máy, nhưng dựng các giá đỡ và chất kết dính từ High Impact Polystyrene (HIPS), một loại nhựa polystyrene dễ hòa tan trong limonene.

Trong việc chuẩn bị các mô cho mô học hoặc mô bệnh học, D-limonene thường được sử dụng như một chất thay thế ít độc hơn cho xylene khi làm sạch các mẫu bệnh phẩm mất nước. Chất làm sạch là chất lỏng có thể trộn với rượu (chẳng hạn như etanol hoặc isopropanol) và với sáp paraffin nóng chảy, trong đó mẫu vật được nhúng vào để tạo điều kiện cắt các phần mỏng cho kính hiển vi.

Nó cũng dễ cháy và được coi là nhiên liệu sinh học.

Công dụng của Limonene đối với sức khỏe

Chất Limonene đã được nghiên cứu về khả năng

• Chống viêm
• Chống oxy hóa
• Chống ung thư
• Các đặc tính chống bệnh tim
• Chất thẩm thấu trong chăm sóc da

Dưới đây là một số lợi ích của hợp chất này với sức khỏe bao gồm:

Tác dụng của limonene trong chống viêm và chống oxy hóa

Chất limonene đã được chứng minh là có tác dụng giảm viêm trong một số nghiên cứu

Nó đã được chứng minh là làm giảm các dấu hiệu viêm liên quan đến viêm xương khớp, một tình trạng đặc trưng bởi viêm mãn tính.

Một nghiên cứu trong ống nghiệm trên tế bào sụn của con người ghi nhận rằng limonene làm giảm sản xuất oxit nitric. Nitric oxide là một phân tử tín hiệu đóng vai trò quan trọng trong việc gây ra viêm.

Trong một nghiên cứu ở chuột bị viêm loét đại tràng -một loại viêm ở hệ tiêu hóa – điều trị bằng limonene làm giảm đáng kể tình trạng viêm và tổn thương ruột kết, cũng như các dấu hiệu viêm thông thường.

Nó cũng đã chứng minh tác dụng chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa giúp giảm tổn thương tế bào gây ra bởi các phân tử không ổn định được gọi là gốc tự do.

Sự tích tụ gốc tự do có thể dẫn đến stress oxy hóa. Có thể gây viêm và bệnh tật.

Một nghiên cứu trên ống nghiệm cho thấy limonene có thể ức chế các gốc tự do trong tế bào bệnh bạch cầu. Cho thấy giảm viêm và tổn thương tế bào thường góp phần gây ra bệnh.

Có thể có tác dụng chống ung thư

Trong một nghiên cứu dân số, những người tiêu thụ vỏ trái cây họ cam quýt là:

• Nguồn cung cấp limonene chính trong chế độ ăn uống,
• Giảm nguy cơ phát triển ung thư da

Một nghiên cứu khác ở 43 phụ nữ được chẩn đoán mắc bệnh ung thư vú gần đây đã giảm 22% biểu hiện tế bào khối u vú đáng kể sau khi dùng 2 gam limonene mỗi ngày trong 2–6 tuần.

Ngoài ra, nghiên cứu ở chuột cho thấy rằng việc bổ sung nó ức chế sự phát triển của các khối u da bằng cách ngăn ngừa viêm nhiễm và stress oxy hóa

Hơn nữa, khi được dùng cho chuột cùng với thuốc chống ung thư doxorubicin, limonene đã giúp ngăn ngừa một số tác dụng phụ phổ biến của thuốc. Bao gồm:

• Tổn thương oxy hóa
• Viêm
• Tổn thương thận

Có thể tăng cường sức khỏe tim mạch

Bệnh tim vẫn là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới.

Limonene có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim của bạn bằng cách giảm các yếu tố nguy cơ nhất định. Chẳng hạn như:

• Mức cholesterol
• Lượng đường trong máu
• Chất béo trung tính cao

Trong một nghiên cứu, những con chuột được cung cấp 0,27 gam limonene cho mỗi pound trọng lượng cơ thể (0,6 gam / kg) cho thấy giảm chất béo trung tính, cholesterol LDL (xấu), lượng đường trong máu lúc đói và sự tích tụ chất béo trong gan, so với nhóm đối chứng.

Trong một nghiên cứu khác, những con chuột dễ bị đột quỵ được cung cấp 0,04 gam limonene cho mỗi pound trọng lượng cơ thể (20 mg / kg) đã giảm huyết áp đáng kể so với những con chuột có tình trạng sức khỏe tương tự không được bổ sung.

Chất thẩm thấu trong chăm sóc da

Limonene được biết đến với khả năng cải thiện khả năng thẩm thấu của các sản phẩm chăm sóc da.

Sức mạnh tăng cường của nó cho phép nó được sử dụng như một chất vận chuyển cho các thành phần khác không thể vượt qua các lớp da và dầu tự nhiên tạo thành hàng rào bảo vệ da.

Trên thực tế, limonene và các tecpen khác được sử dụng để cải thiện việc dẫn thuốc qua da. Bởi vì chúng làm giảm rào cản ở da với khả năng kích ứng thấp so với một số hệ thống dẫn thuốc khác.

Một số lợi ích khác

Ngoài những lợi ích được liệt kê ở trên, limonene còn có công dụng:

• Giảm cảm giác thèm ăn: Mùi hương của nó đã được chứng minh là làm giảm đáng kể cảm giác thèm ăn ở đom đóm. Tuy nhiên, tác dụng này chưa được nghiên cứu ở người.
• Giảm căng thẳng và lo lắng: Các nghiên cứu trên loài chuột cho thấy nó có thể được sử dụng trong liệu pháp hương thơm như một chất chống căng thẳng và chống lo âu.
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh: Limonene có thể bảo vệ khỏi loét dạ dày . Trong một nghiên cứu trên chuột, dầu aurantium cam quýt, có 97% là limonene, đã bảo vệ gần như tất cả các loài chuột chống lại các vết loét do sử dụng thuốc.

Tác Dụng Phụ Của Limonene

Liều Lượng Sử Dụng Limonene Khuyến Nghị

Limonene là một chất thực vật được tìm thấy trong trái cây họ cam quýt và có tiềm năng trong việc điều trị nhiều bệnh lý khác nhau. Tuy nhiên, do sự thiếu hụt nghiên cứu về liều lượng ở người, việc đưa ra khuyến nghị về liều lượng sử dụng limonene khá khó khăn.

Tuy nhiên, trong các nghiên cứu đã được thực hiện, liều lượng lên đến 2 gam mỗi ngày đã được sử dụng một cách an toàn. Ngoài ra, các loại thuốc bổ sung chứa limonene có thể mua được trực tuyến với liều lượng từ 250-1000 mg. Nếu sử dụng limonene dạng lỏng, liều lượng điển hình là 0,05 ml mỗi khẩu phần.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không phải lúc nào cũng cần sử dụng thực phẩm bổ sung chứa limonene. Bạn có thể dễ dàng thu được chất này từ vỏ và trái cây họ cam quýt. Ví dụ, vỏ cam tươi, chanh và vỏ chanh đều chứa limonene và có thể được sử dụng để thêm vào bánh, đồ uống và các sản phẩm khác.

Hơn nữa, nước ép cam quýt hoặc chanh cũng là một nguồn giàu limonene và có thể được sử dụng để bổ sung dinh dưỡng. Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm nào khác, cần tuân thủ nguyên tắc ăn uống cân bằng và đa dạng để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Trên cơ sở này, khi sử dụng Limonene, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn về liều lượng phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình.

Lời kết

Trên đây là những chia sẻ của Mela về Limonene. Hy vọng những kiến thức trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về limonene cũng như cách áp dụng nó trong đời sống và sức khỏe của bạn và gia đình.